食品進化著眼於當今世界面臨的最關鍵問題之一——食品安全——並展示了對常識、可靠信息和冷靜邏輯思考的迫切需要。食物進化的立場是科學和科學家掌握著解決糧食危機的關鍵。但誰的科學呢?在轉基因生物的辯論中,雙方都聲稱科學站在他們一邊。誰是對的?我們如何解決這個問題?這意味著什麼食品安全、可持續性和環境福祉等更大的問題?食品進化試圖回答這些至關重要的問題。
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更新:
2024-06-29
片長:
第1集
豆瓣:食物進化
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