《料理往事~江戶時代的老菜譜》是日本時代劇頻道2013年2月9日至3月30日為止，每週六19 : 00 - 19 : 45放送的料理節目。全8回。 紀錄片以江戶後期的平民廚房為舞臺，登場人物每次烹調2種料理，搭配介紹飲食文化和相關的歷史小故事等。展示結合江戶時代的料理書 製作料理，將當時人們食用的料理進行再現。 第一集 奈良茶飯、即席香煎鰤魚 第二集 鬆軟雞蛋燒、鮟鱇火鍋 第三集 納豆汁、野豬火鍋 第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊 第五集 草莓汁、漩渦豆腐 第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋 第七集 柿衣、蒸壽司 第八集 鯛魚飯、竹筍羹
導演：
未知/
更新：
2024-06-29
集數：
已完結