高山之巔亦或森林之間，熱帶島嶼亦或內陸平原，一切人類居住之地都離不開美食的誘惑。隨著文明的發展，用餐不再只是為了維持生存。世界各地，技藝精湛而風格不同的名廚們開始思考環境，聯繫在地農業，並探索在食物中所蘊含的人與自然的平衡，讓食客們食有所樂。
